Состав: грудинка свиная б/к, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски Е250), декстроза, сахар, паприка, экстракты пряностей (тмин, перец), усилители вкуса и аромата: Е621, Е627, Е631; антиокислитель Е316, регулятор кислотности Е330, консерванты: Е223, Е262; стартовая культура. Возможно наличие сои, молока, глютена, яиц, горчицы, кунжута и продуктов их переработки.