"Gentiane de Lure" — один из двух старейших рецептов винокурни Distilleries et Domaines de Provence. Это аперитив, приготовленный на основе белого вина Люберон, ликерного вина и сахарного спирта с добавлением настоев и экстрактов корней горечавки, сладких и горьких апельсинов, настоя перуанской коры на вине. Слегка горький вкус и характерный пряный аромат делают его по-настоящему аутентичным продуктом. "Gentiane de Lure" ориентирован на ценителей горечавки и любителей горчинки в напитках. Концентрированные экстракты горечавки получают путем мацерации свежих и сухих корней дикой горечавки с некоторыми другими ароматическими растениями на водно-спиртовом растворе. Мацерация может занимать от 6 до 12 месяцев. По окончании мацерации корни горечавки и других растений отделяют от спиртовых экстрактов, называемых настоями. Эти настои смешивают с белым сухим вином, ликерным вином, настоем сладкого апельсина, дистиллятом горького апельсина и сахаром для создания аперитива. После смешивания и гомогенизации (до 6 недель в бочке) "Gentiane de Lure" фильтруют, дегустируют на соответствие стандартам качества и вкуса, бутилируют. "Джентьян де Люр" — великая классика Distilleries et Domaines de Provence с 1898 года!

Короткое описание: Джентьян Де Люр
О производителе: Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.
О товаре: Вкус аперитива фруктовый, горьковатый, с нотами апельсиновой цедры, трав и хинина. Аромат аперитива наполнен тонами апельсина и яркими нотками трав. Аперитив яркого оранжевого цвета. Аперитив рекомендуется пить со льдом, тоником, с добавлением лимонного сока и сахарного сиропа и водки, в коктейлях (в том числе — с пивом, белым вином или игристым вином Просекко).