"Nito" — новый бренд, впервые увидевший свет в декабре 2015 года. В основу концепции легла поговорка "За двумя зайцами погонишься, ни одного не поймаешь", которая была перефразирована в "Только тот, кто побежит за двумя зайцами, поймает обоих".

"Nito" Junmai Daiginjo Omachi 48 — премиальное саке двух миров. С одной стороны напиток воплощает утонченность Дзюнмай Дайгиндзё, а с другой — демонстрирует полный пряный характер риса Omachi. Рис отшлифовывается до 48%, после чего проводится традиционная дистилляция. Саке "Nito" лучше всего подавать охлажденным в бокале для белого вина.

Короткое описание: "Нито" Дзюнмай Дайгиндзё Омати 48, 0.72 литра
О производителе: Первые упоминания о компании Maruishi Jozo датируются 1690 годом. Хозяйство расположено в Окадзаки, префектуре Айти. Основатель компании, Нагемачи Сандаю, узнал о производстве саке, путешествуя по шоссе Токайдо, идущему с запада в фактическую столицу Эдо. Он приобрел сельскохозяйственные угодья, а также выделил большое количество риса для производства саке, тем самым основав пивоваренное производство. Компания расширила свою деятельность на хлопок, банковское дело и другие предприятия в период Мэйдзи в конце девятнадцатого века, а в 1900 году была построена пивоварня в Наде, в городе Нисиномия. Саке, сваренное в Наде, называлось "Choyo", а то, которое производилось в Окадзаки, было названо"Mikawa Bushi.". Впоследствии пивоварня переключилась на производство сётю, мирина, мисо, соевого соуса и других продуктов в Окадзаки, однако во время Второй мировой войны воздушные налеты на Окадзаки уничтожили почти все мощности пивоваренного завода. После войны компания восстановила свою едва сохранившуюся фабрику мисо в Накамачи, Окадзаки, и возобновила производство саке. Из многих деловых начинаний, которыми компания занималась с момента своего основания, единственное, что продолжалось без перерыва с самого начала и до настоящего времени — это сакеварение.
О товаре: Вкус хорошо сбалансированный, насыщенный, но питкий, округлый и мягкий, с долгим и богатым послевкуием. Сложный фруктовый аромат с нотками солодки, ванили и свежего миндаля. Чистый, прозрачный цвет. Прекрасно в качестве дижестива, с содовой, закусками или в составе коктейлей.