"Jura" The Road — роскошный односолодовый виски, раскрывающий очарование дальней дороги, нечто большее, чем просто совокупность ингредиентов: вода, ячмень и дрожжи. Частичка духа острова, винокурни и страсти ее мастеров отражается в каждой бутылке. Откройте для себя богатый и сложный односолодовый напиток с затяжной сладостью оттенков хереса. На Джюре у крошечного островного сообщества есть только одна дорога. Длинная, заросшая тропа, выходящая из дикой местности, идет вдоль береговой линии, направляясь на юг, огибая берег и поднимаясь к ликеро-водочному заводу в юго-восточном уголке острова. Этот путь отображен и в виски. The Road первоначально выдерживается в бочках их американского белого дуба из-под бурбона, а затем дозревает в бочках, в которых ранее выдерживался 20-летний херес Педро Хименес. Эти бочки формируют долгое, теплое, манящее послевкусие.
Остров Джура известен своей дикой природной, красотой и пейзажами. Его мягкая торфяная вода хороша для изготовления виски, а теплый воздух способствует мягкой сушке солода. Завод "Isle of Jura" был построен в 1810 году в пещере контрабандистов в селении Крейхаус. В 1875 его приобрел и отремонтировал Джеймс Фергюсон с сыновьями. Из-за спада в экономике завод закрыли, и он бездействовал до середины XX века. В 50-х годах два местных жителя — Робин Флетчер и Тони Райли-Смит — решают восстановить завод с целью привлечь на остров новых жителей и обеспечить рабочие места. Завод вновь заработал в 1963 году. Дистиллятор и архитектор Дэлм Эванс, который помогал восстанавливать завод, предложил установить высокие перегонные кубы, которые позволяют создавать легкие и достаточно эклектичные солодовые смеси. Вкус виски получается индивидуальным и неповторимым. "Isle of Jura" использует в своем производстве новые бочки исключительно из американского белого дуба, иногда берутся бочки из-под хереса. С 1994 года заводом владеет компания "Whyte & Mackay", в линейке завода — 7 сортов виски.
Короткое описание: Джура зе Роуд п/у
|
