Состав: молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, агент антислеживающий Е536, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых бактерий, натуральный молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения, натуральный фермент животного происхождения Лизоцим, консервант нитрат калия, уплотнитель хлорид кальция, краситель Аннато.