Состав: грудинка свиная, свинина, соевый белок, соль, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), специи, сахар, горчичная мука, лактоза, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители: аскорбиновая и лимонная кислоты, аскорбат натрия, Е575; красители: Е120, рис красный ферментированный, Е150а; стабилизаторы: Е450(i), E471; стартовая культура.