Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль, уплотнитель хлорид кальция, консервант нитрат натрия, технологическое вспомогательное средство молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения Фромаза (ферментный раствор, соль), пищевая добавка аннато (Е160b) (вода, краситель Норбиксин (Е160b), регулятор кислотности гидроксид калия (Е525)),закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант натамицин.